食卓から愛をこめて

アール・グレイとダーク・チェリーのクランブル・ケーキ

「アール・グレイとダーク・チェリーのクランブル・ケーキ」、スチュワード・麻子さんが書かれた「英国スタイルで楽しむ紅茶」の中に載っていたレシピです。

このレシピを見つけた時、イギリスの紅茶とケーキについて興味を持っていた頃で、あらゆる本を読み漁っていました。英国の歴史と文化を知らずして語れないほど、紅茶は奥が深く、同時に紅茶に添えられるケーキも時代を超えて何百年も同じものが焼き継がれています。　いろんなお菓子を作りましたが、このクランブル・ケーキも私の五感にジャストミートしたお菓子の一つです。

アールグレイの茶葉を練りこんだ生地に、ダークな色のブラックチェリーが顔を覗かせ、ざっくりとしたクランブルの食感・・・・・・。もう、想像しただけで、紅茶をいれたくなります（笑）。

クランブルもアールグレイの茶葉も随分前から準備だけはしてあったので、あっという間に焼き上がりました。

出来立ての端っこをすぐにいただけるのは、作った者の特権ですね。
ダークチェリーのシロップが染み込んだ生地はスポンジのようにふわふわではなく、でも、パウンドケーキよりは柔らかく、口の中でアール・グレイの香りが広がってとても美味しいです。　生地のお砂糖を少し控えてみましたが、ダークチェリーに甘みがないので、レシピ通りでよかったかも。（ダークチェリーにもう少し甘味をつけてもいいかな）

昨日は、朝焼いたものを会社に持っていき、３時のおやつにしました。でも、焼き菓子は一日おいた方が味が落ち着いて美味しいですね。（朝、食べてそう思った・・・って今さらかい！）
今日の娘のランチのデザートに、お友達の分も入れて持たせました。

金環日食とBirthday Cake

たくさんの人がいっせいに空を見上げた日。朝から日本列島は金環日食一色でしたね。

今年は天文現象のオンパレードらしく、５月上旬のスーパームーンも記憶に新しいですが、素晴らしかった「金環日食」の次は、６月６日の「金星の太陽面通過」、そして、８月１４日の「金星食」と、2012年は天体ショーが続くようです。
宇宙の神秘を今年はたくさん楽しめそう。お天気に恵まれますように。
金環日食に感動した後はBirthday Cake作り。（台は昨夜作っておいたので、デコレーションのみ）

５月１９日は息子の誕生日でした。その日は外でみんなでお祝いの食事会をして、ケーキは彼がバイト先からプレゼントにいただいていたので、私が 「これにローソクたててお誕生ケーキにしよう」と言うと、「ダメだよ、これは一人で食べるんだから」ですって。
頂いたロールケーキは、二日かけて一人で全部食べていましたよ。（笑）

そして、息子のために作ったレア・チーズケーキ、実は今も冷蔵庫の中です。
「今日は、夕飯いらないから」といって朝大学に出掛けた彼。まだ帰ってきません。

冷蔵庫を開ける度に、生唾ゴクリしているのはパパと娘。オアズケ状態です。もう遅いので食べるのは勿論明日。

新しいお弁当箱

携帯に入っていた娘の画像は、もう一カ月以上前になりますが、３月の終わりに娘と新しいお弁当箱を買い行った時のもの。真剣に選んでいます・・・（笑）
これまでのお兄ちゃんのお下がりの大きなお弁当箱では・・・と思ったらしく、彼女なりに可愛い小さめの物が欲しくなったようです。

まずLoft（渋谷）でみて、それから東急ハンズへ行き、最終的にまたLoftに戻ってと、納得するまで悩んで買ったのが下のもの。
最初、娘は可愛くて色が綺麗なものを選んでいたのですが、毎日使う物なので、軽くて、おかずやごはんが綺麗に見える色のものがいいわよ、と話すと、本当にいろいろ悩みながら決めていました。（自分で決めるから大事にするし愛情もわくのです）

こちらはある日のお弁当。
今までのものから比べると30～40％減くらいのスペースです。当初はこれで足りるのかしらと心配で、帰ってくるたびに娘に「お弁当足りてる？」と聞いていましたが、毎回「ちょうどいい位」と返事がかえってくるので大丈夫なのでしょう。

今、画像をみて気づいたのですが、卵焼きをハートにせずに入れると、少しスぺースができて、おかずがもう一品を入れてあげられそう。

お弁当作りは私の喜びなので、できたら卒業まで作らせてほしいのですが、一年だけの約束なので、それまでいろいろ楽しみます。

Mother's Day

子ども達からのプレゼントです。
母の日の今日は娘が朝から出かけるので、一日早い昨日、みんなでお祝いをしてくれました。

昨日はお昼から出かけていて、夕方帰宅すると、娘が大きな花束を抱えて持ってきました。私の大好きな薔薇の花束です。お兄ちゃんと二人でお金を出し合って買ったんですって。連名のカードが添えてありました。

母になって２１年（もうすぐ２２年）、子どもたちが元気でいい子に育ってくれたことが何よりのプレゼントだと思っているのに、素敵な花束まで……。
本当にありがとう！　（嬉涙）　

８時に帰ってくる息子を待って、みんなで食事に出かけました。
場所は、今まで予約が中々とれなかった「ビストロ魚金」。こちらのお店は、美味しくて安くて、お店の雰囲気もとてもいいのです。



今日は、薔薇の優しい香りに包まれてのんびり過ごしました。幸せをかみしめた一日でした。
子どもたち、そしてパパ、ありがとう。

描きかけの絵

やっと春めいてまいりました。最後の更新から１０日が過ぎようとしています。目黒川の桜もすっかり葉桜です。

娘の卒業式や入学の準備に追われた後は、溜まった仕事に向かい合う毎日です。そんな中、乾いた土が水を求めるように始めたのが油絵。　

今、F15のキャンバスに人物（裸婦）を描いています。　
先日、教室で鉛筆デッサンしたものを、キャンバスに起こして描き始めたのですが、まとまった時間がとれず、唯一、夜（夕食後）が静かに描ける時間です。短い時間ですが、筆をもって色を塗る作業はとても落ち着きます。
そのうちにまた途中経過でも載せていきますので、見てくださいね。


さて、本題。
こちらが描きかけのまま止まってしまった絵です。（下絵に色をのせただけの、まだ初期の段階）
昨年９月に母が亡くなり、東京に帰ってきて、ざわついた心と、ぽっかり穴の空いた心を鎮めるように描きだした絵です。(F6)

題材はなんでもよく、その時はすぐに描ける模写を選びました。
模写する絵は、マネの『扇を持つベルト・モリゾ』。　私にとってマネは、人物画の見本にすべき先生。（ドガもそうです）

実は模写は初めてでした。マネはよく黒の絵具を使います。普段使わない色をのせていくのは、とても刺激的。思いっきりダークな色を使うことは、あまりやらないので、とても勉強になりました。


↓こちらが本物の絵。
この構図魅力的ですね。オリジナルの絵を見ればみるほど、自分の未熟さが露呈されるのです。ま、それも勉強です。

この後、絵のつづきを描く機会もなく、今日にいたってしまいました。これから先、つづきを描くのか描かないのかまだわかりません。
でも、あの時心を落ち着かせてくれた絵ですので、大事にしたいと思います。

桜 満開

日曜日の朝、夫と目黒川のお花見に行く。
桜は八分咲きを満開といいます。　まさにふっくらと枝を包むように開花した桜は、遠近どこから見ても絢爛で優美、そして品格があります。（画像はクリックで大きくなります）


カヤックでのお花見・・・どんな感じなのかしら。
普段は決して川面など見ないのですが、水面に映し出された桜をみつけるとやはり見入ってしまいます。（水がもっと綺麗だったらなぁ・・・）

場所取りはいつやっているのでしょう・・・　こうやって名前と日にちが書かれたシートが持ち主をかえて何日も敷かれます。


お天気がよかったので、長い距離の散歩もあっという間でした。
朝8時前にでて、2時間半たっぷりお散歩したら、身体がすっかり冷え切って、帰りは雅叙園の中の、アンテンドゥというパン屋さんでコーヒーを飲んで帰る。



こちらは途中の公園のなかの木や花たち。

花や植物は無条件に元気を与えてくれます。無条件という言葉を使う自分が悲しいですが、花は誰のためでもなく、ただ純粋に咲いて、その生命を全うしたら散っていく、その潔さに心打たれるのかもしれない。

桜の季節 （五分咲き）

昨日の強風に、桜は大丈夫かしらとに心配しましたが、大丈夫でしたね。

今日は娘と目黒川沿いの桜並木を散歩しました。いつもはただひたすら走るジョギングコースですが、今日は走りません。


澄み渡った空に、薄紅色の桜の花がレースのようにひろがって、ずっと上を見ながら歩いていた私たちは、「きれい～」「綺麗だね～」　と、同じ言葉ばかりを繰り返していました。


場所によって日照の関係で、蕾ばかりの木があるかと思えば、しっかりと開花した枝もあります。満開までには、あと数日とのこと。この週末は、きっとたくさんの人で賑わうでしょう。
それにしても、毎回思うのですが、あの提灯はいらないよね、と。