<< CARAMEL ICE CREAM Christmas Tree ... >>
Caramel Poundcake part 2
a0029889_13234026.jpg
魅惑のキャラメル・パウンドケーキの第2弾。
"Caramel Poundcake Baking & Blogging 2004 "が開催されてはや・・・
まだやっていますよね、ナオコさん!?(笑) 世界?で焼かれ、もはやインターナショナルとなったこのケーキ(多分)、イギリス北部シェフィールド在住の『デジデジ日記』のナオコさんに教えて頂き、我が家でも人気のパウンドケーキです。皆さんの個性溢れる美味しそうなケーキを見ながら、一度は作ったものの、どうしてもアレンジを作りたくて密かに(誰に!?)第2段を考えていました。
a0029889_1324681.jpgダークチェリーとキルシュの組み合わせもいいが、ダークチェリーがなく、あいなく断念!次に考えたのが、プラリネをふんだんに混ぜ込んだケーキ。これは相当甘くなりそうだったので諦める。でも美味しそうでしょ?!
で作ったのがプラムのパウンドケーキ。プランデーにちょっとだけ漬けておいたプラムを丸ごと、下と上に置きました。カラメルも今回はちょっと焦がし気味に・・・
a0029889_1355590.jpgオーブンにいれて暫くすると、プラムの重さで真中が凹んで回りだけが膨らみはじめました。ダメだったか・・・、となかば諦めながらその場を離れ、焼き上がる寸前に戻って見ると、なんと見事に回復して、そのもりあがりたるや・・・爽快。しかしプラムが片方に一同に寄ってしまつた・・・。

前回は焼いてすぐなくなったので、今回こそは我慢(2,3日後に食べるぞ!)、と昨夜ラップに包んでいると。娘が、『ママ食べたい』(哀願)と言う。やはり食べてみたい!(笑)。お兄ちゃんに内緒ね、と言って端っこを切ろうとしたら、息子が入ってきた!!(爆)
『さっきのケーキ食べよう!』 結局4切れ切りました。でも後はしっかり鍵をかけて金庫にしまいました。(冗談です)

昨日キャラメル・パウンドケーキを焼きながら、一緒に作った同じキャラメル味のデザート。明日upします。こちらも美味しい♪

《お知らせ》
先日から調子が悪かったデジカメ、近距離は何とか写せても、風景になると相当のピンぼけ。最近お天気のいい日には、雪に覆われた美しい富士山も見えるのですがいい写真が撮れませんでした。
今朝、デジカメを修理に出しました。暫くはお料理やデザートの撮影が出来ませんが、これまで出来なかったレシピを載せたりしようと思います。皆さんの所へもゆっくり伺いたいと思います。
[PR]
by soleiljap | 2004-11-29 20:47 | ◆ Sweets | Trackback(6)
トラックバックURL : http://bonappetit.exblog.jp/tb/1373973
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
Tracked from デジデジ日記 at 2004-11-30 18:11
タイトル : Caramel Poundcake Baking & B..
先日、Joyceさんが焼いてて、しばらく焼いてなかったな、と思い出したキャラメルパウンド。一時、ひたすら焼いてて(これとかこれとか)、あれは確か去年の今ごろだと思うのですが、ロス、ハワイ、ロンドン、日本と世界中で焼かれていました。材料はみな同じなのにそれぞれ個性がでてて、楽しかったです。 その Joyce さんからの提案で Caramel Poundcake Baking & Blogging 2004 スタートさせて頂きます。ほくほくと作ったつもりが、しっかり焦し、お前そろそろ、新しいオーブン...... more
Tracked from doraのなんでもあり at 2004-12-02 08:19
タイトル : キャラメルパウンドケーキ
Caramel Poundcake Baking & Blogging 2004、遅ればせながらやっとのことで参加させていただきました!これはイギリスはシェフィールド在住のナオコさん主催で始まったパウンドケーキの輪です(^^)(元のページはこちら→Caramel Poundcake Baking & Blogging 2004) 実は私パウンドケーキってあまり作ったことなかったんですが、とっても満足のいく出来になりました! ナオコさんのおっしゃるとおり、カラメルはちょっと焦がし目で正解...... more
Tracked from 神戸美味しいもの日記 at 2004-12-08 11:20
タイトル : キャラメルチョコで、メルティークリスマスリース
人気blogランキングお菓子部門参加 自家製キャラメルクリームとヴァローナのチョ... more
Tracked from ベーグルレポ「@bagel」 at 2004-12-26 22:48
タイトル : ドライフルーツたっぷりケーキ
20種類以上のドライフルーツたっぷり!パウンドケーキを手作りしました。... more
Tracked from ボナペティ at 2005-01-05 11:21
タイトル : キャラメルカフェパウンド&生クリーム食パン
お正月休みも今日が最後 キャラメルのパウンドケーキ(以前、ソレイユさんのブログで見かけて作りたかったの)にカフェリーヌをいれて、オリジナル?レシピで”キャラメル・カフェ”パウンドケーキにしてみました。2~3日置いたほうが生地が落ち着いて美味しくなるそうなの...... more
Tracked from Fumi's kitchen at 2005-01-31 10:24
タイトル : キャラメルバナナパウンドケーキ
今夜は友人のおうちにおよばれ。 私たち夫婦もホームパーティーとかキャンプとか、友達をだくさんよんで遊ぶのが大好きなのですが、今日の友達も、そんなパーティー好き。 スポーツの企画を中心に、いろんな遊びを発信してる素敵な友達です☆ こういった集まりの楽しみといえば、友達の友達の友達・・・・、どんどん輪が広がること。 普段の生活をしてたら決して出会えない、違う性格・趣味・仕事・年齢の人たちと出会えるのが本当に楽しくてたまりません。 集まるたびに、次は何する?どこ行く? そんな話題に花が咲...... more
<< CARAMEL ICE CREAM Christmas Tree ... >>