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バレンタインではなくて
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もうすぐバレンタイン・デーですが、今日はお友達のお誕生日プレゼント用にマカロンを焼きました。

今回の署名活動には沢山の友人たちが協力してくれました。署名欄には生年月日を書くところがあり、書いてもらいながら2日後が彼女のお誕生日ということが分かり、さっそくマカロンを焼いて持っていくことに。

本日作りたての画像です。急いでラッピングして写真を撮ったので、リボンの端が美しくありません。

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昨年の夏、オーブンを買い替えたので、当初、マカロンでは熱まわりの癖を知るために苦労しました。
手前と後ろがよく焼ける部分なので、こげないように、トレーのその部分には絞らないようにしています。(左画像)
また、トレーが中央から縁に向かって少し傾斜になっていて、焼きながらマカロンのピエにムラが出てしまうこと。綺麗に絞りだしても焼き上がりが楕円になるところもあって、これにはがっかり。(なんとかせねば!)

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穏やかで、さりげない気遣いがいつもステキな○○さん、お誕生日おめでとう ♪ この一年が素晴らしい年でありますように!
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by soleiljap | 2012-02-09 21:02 | ◆ Sweets | Trackback
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