25日の朝、ツリーの下にサンタさんからのプレゼントが届いていました。前の晩寝る前に、娘がメッセージを添えてツリーの下においたケーキが綺麗になくなって、その代わり大きな箱が置いてありました。ツリーの下にかけておいた靴下の中にはお兄ちゃんへのプレゼントも・・・ それから皆さんに頂いたプレゼントを一斉に開きます。みなさん本当にありがとう。 子どもたちよ、来年もいい子でいようね♪ 子どもたちの喜んでいる声を聞きながら母はキッチンへ。前の日から下準備していた材料を順に料理していきます。今年は娘が本当のお手伝いできるようになり、大助かりでした。 夕方5時ごろからお客様はぼちぼちみえ、お客様は8名。我が家を入れて12名(大人9、子ども3)。宴は23時30分頃まで続き、チキンも牛肉のパイ包みも、パエリアもスモークサーモンもハムもサラダもケーキも、全て皆で頂きました。(嬉しい♪) 一品ずつ簡単にお料理の紹介をしていきます。夜で、テーブルクロスの色や照明の関係?いやいや腕の問題かな?写真が綺麗に撮れませんでした。お客様がみえるのでチェックも撮り直しも出来ない状態。実物はもっと美しいです。(笑) 牛肉のパイ包み・・・ミートローフは焼き具合が見えるのですが、パイの中のお肉、焼加減がわからず切るまで心配でしたが、うまく焼けていました。中にオリーブを並べてあります。 チーズ3種・・・世界三大ブルーチーズの2種(ゴルゴンゾーラ以外の ロックホール、スティルトン)と真中はブルサン・アイユ。写真右は手作りレバー・パテ。 デザートは、20歳の頃から作っているレア・チーズケーキ。最近作っていなかったので、どうしても食べたかったのです。レモン一個入れ、爽やかな大人の味です♪ それから、お土産に頂いたショコラ♪(どれにしようかな・・・と選ぶ幸せ♪) 我が家のテーブルは普段は158cmにしているのですが、伸ばすと214cmになります。この大きさに合う赤と緑のテーブルクロスを探したのですがなく、布を買って作りました。 写真がないのですが、お酒はビール数本と赤ワイン2本(お土産)を開けました。ボージョレー・ヌーボーをやっといただけた私。 本当に楽しいパーティでした。気のおけない人たちとお気に入りの音楽とおしゃべり、そして美味しいお料理(自分でいってすみません)。最高の時間です。
by soleiljap
| 2004-12-26 17:12
| ◆ Party
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