人気ブログランキング | 話題のタグを見る
<< アネモネ  ※テキスト追記しました! 謹賀新年 2017 >>
Butter Chicken Curry
Butter Chicken Curry_a0029889_1531615.jpg
一月もあっという間でした。 ブログを久々に開いて最後のポストがおせちに少々焦りぎみ(汗)

ここ週週間、忙しさにかまけ、まともな料理を作っておりませんでした。
昨日は久々にキッチンにたって、玉ねぎを飴色になるまで炒めたり、香辛料を並べて香りを嗅ぎながら合わせ、バターチキンカレーをつくりました。 つけ合わせはクスクスのサラダ。

時間がある時は、市販のルーは使わずに手作りのカレーにします。 カレーも国によって、香辛料の配合もちがうし、作り方もそれぞれ。

クスクスは少量だとレンジでチンすれば、道具も時間もかからずすぐにつくれます、入れる野菜で味も変化できるので毎回楽しみながら作っています。 美味しいオリーブオイルとビネガー(バルサミコ)があれば美味しいは間違いないですね。
Butter Chicken Curry_a0029889_15315214.jpg
(画像は、昨夜の残りを本日のブランチにしたもの)
香辛料がたくさんあるので、次はどんなカレーをつくりましょう♪ (考えるのもまた楽しいもの)





ランキングに参加しております。足跡かわりにクリックいただけると嬉しいです。



ブログランキングへ
* * * * * * * * * *

by soleiljap | 2017-01-29 15:51 | ◆ 料  理
<< アネモネ  ※テキスト追記しました! 謹賀新年 2017 >>