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Again ! レア・ヨーグルトケーキ
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すでに写真UP済みなのですが再登場です。

ヨーグルトは2パック(1000g)をふきんで包み一晩重しをすると、朝300gのフレッシュヨーグルトができました。(これだけでも十分美味しい)
いつも作るレアチーズケーキのレシピを元にクリームチーズをこのヨーグルトに変えて、6部立ての生クリームを加え、ババロア風にアレンジ。ベリーがあったので使いました。

子ども達も、大人も全員 『美味しい~♪』 の声!!
さっぱりしているのですが、ちゃんとまったり感もあり、でも重くなく、味わいもしっかりある。
ローカロリーなのがまたいいですね。
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by soleiljap | 2004-07-21 14:06 | ◆ Sweets | Trackback
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