<< お知らせ♪ *Recipe 珈琲ゼリー  >>
珈琲ムース
a0029889_15505779.jpg
今日いっせいに梅雨明けしましたね。このところ暑い日が続いていたので、これでやっと暑中お見舞いが出せます。

先日いただいたコーヒー豆、ゼリーの次はムースにしました。
ゼリーは大人気で子ども達からもリクエストがあり、合計3回作る。コーヒームースは初めての試み。いつも作っているムースのレシピをアレンジしました。

a0029889_15583415.jpga0029889_15584427.jpg
作りながら、コーヒーが薄いかなと思ったのですが、バランスは丁度よかった。もう少しフワフワが好みなので、次回はゼラチンの量を少なめにしてみます。

今日はお客様が見えたので、あるようで無いコーヒーのムースが喜ばれました。


a0029889_166412.jpg

飲んで美味しいものをスイーツにする贅沢さ。いい香りに包まれながら、楽しみながら作りました。
nasukaさん、珈琲ムースも美味しくできましたよ♪ ありがとうございました。
[PR]
by soleiljap | 2008-07-19 21:58 | ◆ Sweets | Trackback
トラックバックURL : http://bonappetit.exblog.jp/tb/7318834
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
<< お知らせ♪ *Recipe 珈琲ゼリー  >>