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かぼちゃのお饅頭
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私のレシピのノートをパラパラとめくっていると、かぼちゃのお饅頭のレシピが目にとまりました。随分前に私の妹から聞いて書きとめたレシピです。
昨日ちょうど煮物をしようと買っておいたかぼちゃがあるのでさっそく作ってみることに。あんこは母が送ってくれたものが冷凍庫にあったので使いました。

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かぼちゃも一年中ありますが、やはりこの時期のものは甘味があって美味しいですね。皮も刻んで入れました。もちっとした食感で餡の甘さとかぼちゃの自然な甘さがちょうどいい感じでした。最近蒸器づいています(笑)


a0029889_052357.jpg娘の部屋の窓に てるてるぼうず がかけてありました。寝る前にティッシュペーパーで作ったようです。後ろを見ると、サインペンで、『明日晴れますように』 と書かれてありました。
晴れますように!と私も てるてる坊主にお願いしました。
by soleiljap | 2004-09-25 21:54 | ◆ Sweets
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