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テーブルマナー&デザインクラスⅰ その2
前回のつづきです
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“チーズボードでおもてなし” の料理編。
ささっと準備できて、その分ゲストとの時間を楽しみましょうというコンセプトです。

無理をせず、頑張りすぎない今回のテーブルは、私にとって発見がありました。 私にとって(母から教えてもらったこと)、おもてなし=手料理 なので、買ってきたものを並べることには抵抗がありました。今回のレッスンは、その真逆であるわけで、まだ消化されていませんが、無理をしなくていいという意味ではとても肩の荷が下りるレッスンでした。

だされた宿題につなげていきたいと思います。

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by soleiljap | 2016-06-26 23:46 | ■テーブルコーディネート
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