毎日のお弁当作り

今日の娘のお弁当です。
料理は今更言うまでもなく好きな分野。早起きも全然苦にならない私は、勿論、朝のお弁当つくりも大好き。

毎回、娘が 「今日のお弁当美味しかったよ」と帰ってくるので、益々お弁当作りにも精がでるというもの。

とは言え、毎日のこと。特別張り切っているわけでもなく（今日のお弁当を見れば分かるとおもいますが）、自分が楽しんでいるという方が正しいです。

学校が始まって１週間。相変わらず時計を見ながらバタバタとしていますが、何故か今朝は余裕。写真まで撮れました。
何故なら、昨日の残り物のトンカツがあったから。＾＾
思い起こせば、私も中・高とお弁当を持っていきました。子どもが3人いた母は、トータル10年お弁当を作り続けたと言います。
学食もあったのですが、断然お弁当の方が多かったです。昔、母に長くお弁当作りをするコツを教えて貰ったことがあります。それは夕飯のメインのおかずを少し残しておくこと。だそうです。


私の中の母のお弁当の思い出はいろいろありますが、体育祭の時、輪島塗りの漆のお重にいれて持たせてくれた二人分のお弁当。遠くにご両親がいらして、寮生活している友人にも作ってくれたのです。
マラソン大会では、ソーセージに「ガンバレ」の文字を刻んでくれたり、また、朝、母が具合が悪くて作れない日があったとき、当然学食で食べるつもりでいたら、具合がよくなったからと、急いで作って学校に届けてくれたりと、沢山の思い出があります。

１０年と一言にいっても、毎日のこと。美味しかった母のお弁当を思うと、ただただ感謝ばかりです。

私はこれから作るとしてもわずか3年。母のように、娘の心に何か残せるよう、楽しんで作りたいと思う。

さて、明日はどんなお弁当にしようかな・・・　（ってその前に夕飯でしょ！）