今日のお弁当

今朝は二人分のお弁当を作りました。娘の分と息子の分です。
昨夜、「俺にもお弁当作って」と息子からリクエストがありました。大学生になり、お小遣いも昼食代も貰えなくなったので、出費を減らすためらしいです。（笑）

息子が高校の頃（3月まで高校生だった）、2年生の終わりごろだったか、お弁当から学食派になったことがあります。理由は、お弁当の冷たくなったご飯がまずいからだそうです。
何という不届き者。ママたちはおばあちゃんが作ってくれるお弁当に文句など言ったことなかったのに。冷たく固く締まったご飯でも食べていたのにな。というか、お弁当のご飯ってそういうものだと思っていたから。

でもね、大人になってから分かったのですが、確かにお弁当の冷たいご飯は美味しくない。
そこで、いろいろ考えて、ある時、ご飯に少しの麦（ワンパックずつ包装されたもの）を入れて炊いて、それをお弁当に入れたところ、冷めても白米だけの時のように締まらないことを発見。それ以来、我が家のお弁当ご飯は少し麦の入ったご飯になったのです。
しかし、お弁当に飽きた息子は、それ以来、卒業まで学食派を通したのでした。

そんな兄の様子を見ていた妹は、お弁当生活が始まった初めの頃、帰ってくると「今日のお弁当美味しかったよ」の後に、「ご飯、全然固くなっていなかった」と必ず付け加えていました。（笑）


暫く二人分のお弁当が続きそうです。